غير ڊيري ڪرائي چين ۾ وڏي پيماني تي استعمال ڪئي وئي آهي، ۽ غير ڊيري ڪرنٽ لاء مارڪيٽ کي مستحڪم رهيو آهي، وڌندڙ پيداوار جي مقدار تي زور ڀرڻ تي. نان ڊيرين ڪرائي جا قسم متنوع آهن، ايپليڪيشنن جي هڪ وڏي حد تائين.
نان ڊيري ڪرائي هڪ قسم جو ڪافي کریر آهي جيڪو جانورن جي کير کان آزاد آهي. اهو عام طور تي اجزاء تي مشتمل آهي جيڪي روايتي ڊيري ڪروز جي بناوت ۽ ذائقي کي مسمار ڪرڻ، بادام جو کير، سويا کير، يا اوٽ کير، يا اوٽ کير، يا او اي کير.
سبزي وارو ٿلهو پائوڊر کاڌي جي اندروني ڍانچي کي بهتر بڻائي سگهي ٿو، خوشبو ۽ ٿلهي کي وڌائي، ذائقي کي نازڪ، نرم ۽ ٿلهو بڻائي سگهي ٿو، تنهنڪري اهو ڪافي شين لاءِ پڻ سٺو ساٿي آهي.